ボウモア 10y 57.9% 2000-2011 ダグラスレイン
ススキノ「無路良」向け。
満を持しての抜栓。 無路良さん１０周年記念ボトル。
改めて自宅でジックリと味わう。
南国の暖かく湿った潮風、高級チョコレート、焦げた古タイヤ。
スモークの向こう側、陽気なフルーツが待機する予感。
かなりしっかりシェリーが出てるのに桃感が強く伴なう。
「桃」はバーボン樽由来と思ってたのでこれは発見。
円やかで厚みのある口当たりをゆっくりほどいていくと、
塩気あり、果実あり、乾いた硫黄あり、全てを包む煙あり。
十重二十重、１０年余の熟成とは思えぬ複雑さ。
あたかもそれは「無路良」というバーの懐の深さを表す様。
とまで言ったら上げ過ぎか？
真意の程は、札幌ススキノ「無路良」さんまで。
