おはようございます。
コーヒー大好きサラリーマンの16（ヒロ）です。
今週も日本各地で様々なことが起きていましたね。
特に山火事・・・
一刻も早い消火を祈るばかりです。
また、コロナウイルスについては、感染者数が減少、医療従事者や高齢者へのワクチン接種
が着々と始まっていますね。また、これに連動するかのような日経平均株価の大幅下落。
いよいよ、コロナ後の生活への期待が高まってきていることが窺えます。
私自身、コロナ明けに行きたいコーヒーショップリストの作成を始めました。
これについては、また番外編という形で紹介させていただきます。
さて、今日の豆ですが、先週に引き続き「Unir」さんのコスタリカゲイシャになります。
この豆も非常に美味しかったです。
今回は、ハンドドリップではなく、フレンチプレスで。
さて、いよいよ2月も終わり、3月が始まります。出会いと別れの季節、人事異動の季節。
それぞれの立場で、様々なイベントがあると思います。
この週末、家でゆっくりとコーヒーを飲んで、来週以降に備えましょう。
それでは、豆情報です↓↓
○基本情報
焙 煎 所 Unir
原 産 国 コスタリカ
精製方法 不明
抽出方法 フレンチプレス
焙 煎 度 ★★☆☆☆
○5感情報
酸 味 ★★★☆☆
甘 味 ★★☆☆☆
苦 味 ★☆☆☆☆
香 り ★★★★☆
余 韻 ★★★★☆
○全体的な感想
前回のコスタリカゲイシャとは、また別のコスタリカゲイシャ。同じ国の同じゲイシャ種でも味が違います。今回のものは、先週のものと比較するとマイルドさがあります。そして、口に含んだ瞬間…自分が飲んでいるのはコーヒーなのかと戸惑ってしまいました。口の中に広がるのは、香りはコーヒー、しかしスープのような味わいも感じます。私がゲイシャ種に出会ったのはここ数年のこと。その中でもsuper excellentな一杯でした。ハンドドリップもおいしかったですが、この豆については、是非ともフレンチプレスで飲んでいただきたいです。
以上、「Unir」のコーヒー豆情報でした。
それでは、 Have a good coffee life！