おはようございます。
コーヒー大好きサラリーマン16（ヒロ）です。
今週は、暖かくなったと思ったら寒くなり、東北の方では地震があり、大変な一週間でしたね。
皆さんもお疲れのことと思います。
一方で、もう2月も3週目が終わり、最終週に入ろうとしています。
いぬる、にげる、さる…1月から3月までは本当に早いですね。
お仕事をされている方は、人事異動や仕事の引継ぎなど年度末業務も迫ってきている週末、
コーヒーでも飲みながら休日くらいはゆっくりとした時を過ごしましょう。
そんな土曜日に紹介させていただくのは、Unir COFFEEです！！
京都や大阪など、関西方面のコーヒー好きな方で、この店を知らないという人はいないのでは
ないでしょうか？
私も京都に住んでいたことがありまして、その頃から飲んでみたいコーヒーの1杯でした。
そんなお店のゲイシャが飲める日が来るとは・・・
日本はいい国ですね。
今日もハンドドリップでいただきました。
それでは、コーヒー情報です↓↓
○基本情報
焙 煎 所 Unir
原 産 国 コスタリカ トボシゲイシャ
精製方法 不明
抽出方法 ハンドドリップ
焙 煎 度 ★★☆☆☆
○5感情報
酸 味 ★★★☆☆
甘 味 ★★☆☆☆
苦 味 ★☆☆☆☆
香 り ★★★★★
余 韻 ★★★★☆
○全体的な感想
電動ミルで豆をひいた後の香りが部屋中の包み込む感じ、たまりませんでした。今までのゲイシャもそうですが、ゲイシャ種の豆については、香りが本当にいい。また、コーヒーを飲んだ後の鼻から香りが抜けていく感じも楽しめます。また、口当たりがよく、味がしっかりしているのにスッキリしていて、飲みやすいです。苦みもなく飲みやすいこと間違いなしです。今までのゲイシャ種とよりも少し酸味も感じます。私はハンドドリップでいただきましたが、フレンチプレスでいただくことをおススメします。コーヒーの味わいだけでなく、店のコーヒーへのこだわりも感じられること間違いなしです。
以上、「Unir」のコーヒー豆情報でした。
それでは、 Have a good coffee life！