お久しぶりです。
今年のGWは3年ぶり？に公的な外出が許されましたね。
僕も数年ぶりのコーヒー旅をしてきました。
とはいえ、遠出するのは少し気が引けたので、ご近所訪問となりました。
しかし、この数年で新しい焙煎所ができていて、しかもどこもレベルが高い。
コロナ、戦争、円高とコーヒー好きにはマイナス要素ばかりの世の中ですが、
今回の旅ではこれを払しょくできるほどのコーヒーラヴァ―に出会えました。
はやく普段通りの世になっておくれ。
○基本情報
焙 煎 所 sticks coffee
原 産 国 Colombia
生 産 者 不明
精製方法 ナチュラル
抽出方法 ハンドドリップ
焙 煎 度 ★★☆☆☆
○5感情報
酸 味 ★★☆☆☆
甘 味 ★★★☆☆
苦 味 ★☆☆☆☆
香 り ★★★★★
余 韻 ★★★★★
○飲んだ感想
少しの酸味と甘みを感じました。香りが非常に高く、ホワイトチョコを食べたような余韻が残ります。なによりも、飲んだ瞬間にスペシャリティコーヒー独特の香り、風味を感じられます。Colombiaと言えば、柑橘系の酸味を感じるものも多い印象ですが、この豆は少し違います。飲みやすさを追求している僕としては、ヘビロテに入る1杯でした。また、これからの時期はアイスコーヒーとしても美味しくいただける印象。コーヒーが大好きな友達にもプレゼントしたいですね。
＊こちらのお店は、まだオンラインショップを開設されていません。お買い求めは、店舗へ直接行く必要があります。なお、5月のこの時期は、近くで藤の花まつりが行われており、たどり着くまでに時間がかかりますのでご注意を。
以上、「sticks coffee」のコーヒー豆情報でした。
それでは、 Have a good coffee life！