名古屋市北区の中華屋さん、阿里山さんのラーメンセットをアップします。
こちらは大陸系のお店でその手のお店のランチタイムにある典型的なセットですが阿里山さんでは割増ながら夜もセットを提供されてます。
この日は台湾味噌ラーメンと炒飯をチョイス。
まずはラーメン。
ピリ辛仕上げのスープはいかにも業務用の味噌ラーメンの素的な味ですが悪くはありません。
縮れ細麺はこれまた業務用のそれ。
穴開きれんげは、
具材のレスキューに大活躍。
途中で辣油を足して、
パンチを加えます。
続いて炒飯は、
シンプルながらパラパラ仕上がり。
ごちそうさまでした。
味はさておき腹は満たされたということは決して不味いわけではないですね(笑)
