愛知県西尾市の中華チェーン、餃子の王将西尾店さんの辣菜麺をアップします。
オーダーして５分程で着丼。
この時点で味噌や痺れる香りが胃袋をくすぐり味に期待ができます。
肉味噌やらニンニクや生姜をしっかり混ぜ合わせ箸をススメます。
スープの写真はボケボケなので割愛しましたが味噌のコクと辣油やさんしょうの香りにニンニクのパンチが入ったスープと細麺との絡みは最高です。
野菜は複数使われていてその旨味もスープに加わってます。
ごちそうさまでした。
メニューには薬膳ラーメンと記されていたもののその意味は分かりませんが個人的には旨いのは間違いありません！