名鉄西尾駅前のアピタ西尾店の鮮魚コーナーの一品です。
愛知県産なのと店内popに店内焼きと表記されていたことから割安かと思います。
適当にレンジアップして箸をススメます。
見た目は確かに湯煎したそれでなく店内で調理したものをトッピングした感じです。
別添付のタレと山椒、よそのスーパーでもうなぎの横に添えられてるのを見かけます。
タレはごはんにかけて、うなぎは焼き上げ時に使用したタレの味のみでまずは箸をススメます。
泥臭さはあるものの、脂をしっかり落とし皮のパリパリ感と引き締まった身は三河産の活うなぎを店内で焼き上げた証だと、、、多分思います。
タレがしみたうなぎ弁当断層、このたれさらりとしていてうなぎの旨さを潰さないよい仕上がりです。
ごちそうさまでした。