麺メニューは潔くこの３品のみ。
この日はウリの特製が完売ということでデフォルトのラーメンをオーダー。
着丼まではワンカップをあおり待ちます。
待つこと10分程で着丼、相変わらずの肉量に感激です。
チャーシューもおいしいお店ですがスープのうまさがそれを上回るこちらのスープは、カエシのうまさが邪魔をしない豚骨ベース。
豚骨の下処理に手間をかけているかと思います。
中細麺の麺はスープとの絡みは抜群、あと噛むと小麦のうまさが口に拡がります。
山盛りのチャーシューは麺ともスープとも抜群の相性。
ある程度箸をススメたら、唐辛子をぶちこみ完食します。
最後ははライスに
チャーシューを盛りつけキレイに完食します。
