ネギラーメン 元気ラーメン夢一杯 愛知県西尾市

愛知県西尾市のラーメン店、元気ラーメン夢一杯さんのネギラーメンをアップします。

ネギラーメン800円

・こってり(背油多め)、メンバー硬め

背油がたっぷり浮いているもののスープ自体はあっさりしていますがベースの豚骨の旨味はしっかり感じ取れます。

縮れ中細麺とスープとの絡みも良好。

チャーシューに

味玉もよい仕上がり。

海苔にホウレン草がトッピングされているのは家系を意識したのでしょうか?