札幌市中央区にあるもつ焼きのお店
「いなり」さんをアップします。
場所は狸小路商店街というアーケード街に
沿った狸小路市場の中です。
またまたピンボケですが、とリビーでの
スタート。ビールはこの赤星のみです。
つきだしのやっこ、地味にうまい豆腐です。
サービスがチャージかは不明です。
こちらのお店、煮込みが人気なのですが
この日はすでに売り切れということで
まずは豚足をオーダー。
トロトロにこまれた豚足はお箸で食べられる
ようにカットされてます。
またニンニクがトッピングされているのが
特徴です。
おかわりはバイズサワー、ナカは北の大地でも
四日市のキンミヤてす。
とん焼きも色々食べたのですが、写真が
残っているコブクロを塩で。
臭みはなく、コブクロ独特なコリコリ感が
たまりません。
相方のお代わりに合わせて、ハイリキの
1リットルのプレーンで。
氷は随時サービスで追加をしてくれるみたいで
常連さんっぽい方々は最初からこれをオーダー
していました。
しかし、ハイリキの1リットル瓶は初です(笑)
白菜漬け、これかなりの絶品です。
とん焼き屋さんなのに白菜漬けにも気合いが
入っています。
玉子焼き、だし巻きではなくただの玉子焼き
で家でも簡単に作れそうな味ですが既製品の
だし巻きよりは100倍マシです。
この後は〆のラーメンを兼ねてもう一軒
ということで気になるお店に向かったので
あります。