店さんをアップします。
元町駅近くにあるのですが三宮にも支店があるようです。こちらの瓢たんさんもメニューは餃子とアルコールのみであります。
餃子といえばビールですがこの日は朝からビール三昧でしたのであっしは泡盛、
相方は紹興酒を片手に餃子を待ちます。あっ結局焼き上げと同時にビールをオーダーしましたが(笑)
10分ほどで焼き上がりです。写真は二人前（一人前七貫\370）です。こちらも味噌ダレがデフォとなっていましてブレンドするのですが味噌はなんと八丁味噌ベースでありまして神戸の地でまさかの再会であります。また醤油も自家製のにんにく醤油となってます。
餡そのものはごく一般的なものだと思いますが特徴としてはやはり味噌タレと焼き方から出て来ると思われるもちもち感ではないでしょうか。焼き面はそこそこカリカリ感はあるのですがその回りはワンタンに近い食感でありましてこれならば白飯がなくてもめしを食ったという感覚を得られる餃子だと思いました…我ら隣の男性は一人で三人前を食べていました。
この後は神戸の街を散策いたしまして、その後なナニワの街で夜の飲みを満喫いたします。