JR中央線の高架下にあるお店で金山～鶴舞の中間にあります。
さっぱり味の江戸前スープとこってりとんこくスープと２つの味を楽しむことかできます。
カウンターの向こうの寸胴鍋を見てもしっかりそれぞれのスープを仕込んでいるのがわかります。
今回注文したのはサンチンオリジナルというバラ肉ラーメン大を注文。スープは豚骨のくせを隠す為か最初の一口はしょうがの味がしますが豚骨らしいスープで塩加減は控えめ。そして麺は黄色い縮れの中麺。この麺は中々コシがあります。バラ肉は多分予め下拵えしてあるものをボイルしたものと思います。程よい塩加減が良いです。