ある日のランチネタということで、
名古屋市天白区のどんどん庵ピアゴ平針店さんをアップします。
どんどん庵さんはうどんのサガミグループのセルフ形式のうどん屋さんで昭和50年代から東海地方で展開されてる老舗です。
この日は自分で湯釜で温めるきしめんと天ぷら2品とライス小をオーダー。
おつゆは会計後に名古屋風と関西風の2種いずれかを自分で注ぎますが2種をブレンドすることも可能です。
そのおつゆは名古屋風をチョイス、かえしと魚の節から取った出汁とのバランスはよく、
ツルツル食感のきしめんとの絡みは良好です。
天ぷらは鶏と茄子をチョイスし卓上の出汁醤油で頂きました。
最後はライスと出汁を交互に口にしおいしく頂きました。
ごちそうさまでした。
どんどん庵