焼きしゃぶ (*>ω<)

なかなかブログを更新できず、楽しみにしてくださっている読者の皆様、申し訳ありませんでした
やっと少し落ち着いて来ましたので、またブログアップしていきます(´▽｀) ﾎｯ

忙しい時に限って用事が立て込みますね・・・・・・
ヒマな時はヒマなのに
私もタイムマネージメントしてるつもりですが、なかなか思い通りにいかず・・・・・。

ま、人生こんなもんかっ


さて、昨夜の夕飯は「牛焼きしゃぶ」でした





「食」と言う作業に必死だったので、ホットプレートで焼いてる画像が無くてｽﾐﾏｾﾝ・・・・

お肉が薄いし、しゃぶしゃぶする程度なので、あっと言う間に焼けてしまうんですよ







昨夜もあまり時間がなくて、買い物にも行けず・・・あり合わせの野菜を巻きました

お肉をサッと焼いて、青ネギを巻きます。







巻いたお肉をお酢の効いたゴマダレや柑橘とダシの効いたポン酢につけて






パクッっと　いただきます


旦那　「旨ぁ～～～～～～～～～～～～～い」

大絶賛でした　　　よかったね。





このゴマダレは、いろはポン酢に練りゴマ大さじ2＋砂糖小さじ1＋味醂少々を混ぜて出来上がりです。

ゴマの甘み・コクとお酢のサッパリ感が良い感じにコラボして超美味しかったです

ちなみに、柑橘の効いたポン酢は知人から頂いた物を使いました。
そのポン酢も美味しかったですよ～

普通のしゃぶしゃぶもいいけど、お家で簡単に出来るので焼きしゃぶもお勧めです。
洗い物が楽なところが主婦に嬉しいですね



昨夜も美味しくいただきました。　ごちそうさまでした

　　　ペタお願いしまぁ～～～すｗｗｗｗｗ

ホットプレートビビンバ

今日のラスベガスは、昼間外に出るのは拷問かと思えるくらい暑い日でした
あと数週間でこの暑さもして、涼しくなって来るんですけどね～



また昨日もＰＣの調子がイマイチで、写真を取り込めずお休みしちゃった・・・・・
そろそろ・・・ＰＣも寿命なのかな？
でも、、、出来るだけ長く使いたいな




さて、一昨日の夕飯は




ホットプレートビビンバ

冷蔵庫の残り物で作ったから・・・・・彩りなど考えてなかったです（爆）

やっと・・・・焼肉の残りを使い切りました




そして、昨夜は




フィットチーネを使って、チキンクリームパスタでした


もう、あり合わせの簡単メニューでございます


早くいろんなお料理がしたいな～～～

割れた窓ガラス・・・・・・特別なガラスだったので、修理にもう少し時間がかかるとか・・・・・・
もう、ほんと、いい加減にして欲しいですね


ま、これがアメリカ　だし、しかたがないんですよねｗｗｗ



一昨日・昨夜も美味しくいただきました。　ごちそうさまでした

ＢＢＱ焼きそば

今日はとても風が強い日でした
せっかく固定した庭の木が斜めっていて・・・・・ちょっとショック
また明日にでも固定しなおそう。。。。。


さて、昨夜の夕飯は、先日の焼肉の残りを使って焼きそばを作りました





まぁ・・・・冷蔵庫の残り物なんですけど。。。。


写真ではお肉があまり見えてないかも
結構入れたんですけどね

ホットプレートを強にして、一気にお肉を焼いて、次に野菜を焼いて焼きそば投入
ただそれだけの簡単料理でしたｗｗｗｗｗ


ただ、今回はお肉が既にＢＢＱソースに漬かっていたので、塩コショウは無しです。

このＢＢＱソース（焼肉のたれ）だけの味付け



これね、韓国製なんですが、安いしすんごく美味しいんですよ
醤油ベースでコクもあって、我が家の常備品の一つです

ソース焼きそばもいいけど、たまにはＢＢＱソース（焼肉のたれ）味もいいですね


昨夜も美味しくいただきました。　ごちそうさまでした

ねぎ焼き

毎度の事ですが・・・・・昼間のラスベガスは灼熱
冷房を入れてるのに暑いですよ～




大将も・・・・こんなになってハァハァしてます


未だに窓ガラスが修理されてない状態の我が家。
アメリカって修理を一つだけしか頼んでないのに、日本の様な俊敏さが無いんですよ
突っ込んで文句を言うと言い訳ばっかり

そう言えば修理人はハワイアンだったな～。。。。ハワイ時間で動いているんでしょうね、きっと
ハワイ時間とは、ハワイで生まれ育った人が持つ特有の時間ルール。
だから仕事が進まないんじゃないの？最近ちょっとイラッときてます



さてさて、そんな事もあってテッパン系料理しか作れない我が家

昨夜は・・・・・・





ネギ焼き関西スタイルを作りました

お肉系は入ってなくて（あっ、イカフライは必須だから入れました）、ネギ・キャベツがメイン。
ネギ9割・キャベツ1割って感じに仕上げましたよ





具のほとんどネギなので、ネギに火が通って甘みが増して超美味しかったです

いろんな具の入ったお好み焼きも好きだけど、シンプルなネギ焼きも大好き
結局、全部好きってことですね

ホットプレートで作っていますが、ガスの火力で焼いたら・・・・もっと美味しいんだろうなぁ。。。
早く窓が直りますように


昨日も美味しくいただきました。　ごちそうさまでした

焼肉 ｷｬ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!!!!

何だかんだと今週は忙しくしています
ゆっくり食事を作る時間と言うか、私が疲れてしまって・・・・
とても簡単に済ませてしまってます
たまには・・・・・いいですよね？



昨夜は、暑いのを承知の上で・・・・・・・




焼肉をしました～


超久しぶりの焼肉で我が家はテンション上がってましたよぉ～～～～





ブリスケット・カルビ・プルコギの3種類と・・・・






冷蔵庫の残り野菜ｗｗｗ






つけダレは「ごま油と塩」と「カルビ用焼肉ダレ」の2種類でいただきました

ごま油＋塩はブリスケットにつけて食べました～！






このカルビ、超・超・超美味しかったですよ～
日本なら上カルビですね

骨付きカルビの骨なしバージョンですが、アメリカだとお財布にも優しいです

だからって、買いすぎ食べすぎはダメですものね



お肉・野菜・・・・・半分以上残ってしまいました
ま、明日・明後日とお料理に使って行きましょう～



昨夜も美味しくいただきました。　　ごちそうさまでした