今日も晴天だったラスベガス
家の中でバタバタと家事をしていたら暑く感じるくらいの気温でした
だから？よく分かんないけど、うちの猫達は早い時間からお昼寝モードに入ってました
今日くらいの陽気だと過ごしやすいなぁ～
さて、昨夜の夕飯は、クロックムッシュ&マダムでした
メニューは、クロックムッシュ&マダム・南瓜スープ・サラダ・春巻き（残り物）
南瓜を全部使い切ってスッキリした気分です
何か朝ごはんみたいな夕飯ですが、ご愛嬌を
実は、昨日私の体調が良くなくて簡単な物しか作れなかったんですよ
今日はすっかり良くなり、起きてから昨日やり残した事を終わらせました
季節の変わり目って体調を崩しやすいんですよね。。。。
こちら、クロックムッシュです
チーズとハムを挟んで、フライパンの上でバターと一緒に焼きます。
仕上げは上にチーズを乗せるのがクロックムッシュ
こちらが、クロックマダムです
ホットサンドの作り方は同じで、仕上げに目玉焼きを乗せるのがクロックマダムです
何かボリュームあるなぁ～
ちなみに、旦那がクロックマダムを食べて、私はクロックムッシュをいただきました
簡単で美味しいので、朝食やお子さんのおやつに良いかも知れませんね
中はこんな感じです。 結構シンプルでしょ？
味付けなど一切なしで、ハムとチーズの塩味と焼いたバターの風味だけで十分美味しいです
南瓜スープも簡単ｗｗｗ
南瓜グラタンの残りの南瓜を使っています。
もう既に火は通っているので、スプーンで実の部分をすくって取り出し、お湯で溶いたチキンブイヨンと
一緒にミキサーにかけて、塊が無くなれば鍋に移して温めるだけです
とろみはコーンスターチでつけました。
ブイヨンの味だけでも十分ですが、塩コショウで味を調えると一層美味しくいただけます。
冷蔵庫の残り野菜で簡単サラダ
ブロッコリーの茎とキノコは前回同様バターソテーにしました
私、この味好きなんですよね
一昨日の春巻き
冷凍してお弁当のおかずにしようかと思っていたのですが、旦那が食べたいと言っていたので
再度食卓に上がりました
洋風春巻きがお気に入りだったみたいです
どんな料理でも美味しいって言って貰えると嬉しいですね
昨夜も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした
家の中でバタバタと家事をしていたら暑く感じるくらいの気温でした
だから？よく分かんないけど、うちの猫達は早い時間からお昼寝モードに入ってました
今日くらいの陽気だと過ごしやすいなぁ～
さて、昨夜の夕飯は、クロックムッシュ&マダムでした
メニューは、クロックムッシュ&マダム・南瓜スープ・サラダ・春巻き（残り物）
南瓜を全部使い切ってスッキリした気分です
何か朝ごはんみたいな夕飯ですが、ご愛嬌を
実は、昨日私の体調が良くなくて簡単な物しか作れなかったんですよ
今日はすっかり良くなり、起きてから昨日やり残した事を終わらせました
季節の変わり目って体調を崩しやすいんですよね。。。。
こちら、クロックムッシュです
チーズとハムを挟んで、フライパンの上でバターと一緒に焼きます。
仕上げは上にチーズを乗せるのがクロックムッシュ
こちらが、クロックマダムです
ホットサンドの作り方は同じで、仕上げに目玉焼きを乗せるのがクロックマダムです
何かボリュームあるなぁ～
ちなみに、旦那がクロックマダムを食べて、私はクロックムッシュをいただきました
簡単で美味しいので、朝食やお子さんのおやつに良いかも知れませんね
中はこんな感じです。 結構シンプルでしょ？
味付けなど一切なしで、ハムとチーズの塩味と焼いたバターの風味だけで十分美味しいです
南瓜スープも簡単ｗｗｗ
南瓜グラタンの残りの南瓜を使っています。
もう既に火は通っているので、スプーンで実の部分をすくって取り出し、お湯で溶いたチキンブイヨンと
一緒にミキサーにかけて、塊が無くなれば鍋に移して温めるだけです
とろみはコーンスターチでつけました。
ブイヨンの味だけでも十分ですが、塩コショウで味を調えると一層美味しくいただけます。
冷蔵庫の残り野菜で簡単サラダ
ブロッコリーの茎とキノコは前回同様バターソテーにしました
私、この味好きなんですよね
一昨日の春巻き
冷凍してお弁当のおかずにしようかと思っていたのですが、旦那が食べたいと言っていたので
再度食卓に上がりました
洋風春巻きがお気に入りだったみたいです
どんな料理でも美味しいって言って貰えると嬉しいですね
昨夜も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした