パン屋で雇用する技能実習生の面接のついでに
ハノイ出店の準備のため2泊4日でハノイに来ました
ホテルは日本大使館近くのスーパーホテル
ホテルでチェックインしてから
近くのpizza４Ｐ'sへ行きました
このpizza４Ｐ'sは昨年一人で来たところ
今回一緒に面接に来た幹部に是非とも見せたかった店でした
オープンキッチンでピザ窯がドーンと2つ
迫力あるね
飛行機エコノミーで6時間はきついよな
早速ビールで疲れを癒やす
チーズ盛り合わせ
一緒にピザ生地を提供するのはいいね
この出し方いいな
チーズを崩す
頑張ってるな
ハッピーアワーでドリンク一杯おかわり無料
単純にうれしいな
pizza４Ｐ's近くのビアホイ
ビアホイとはベトナムの大衆酒場のことてす
今回の滞在中に来たいな
リンラン通りの市場
キンマー通りのとみぶんへ
これも幹部に見せたかった店
もはや日本だ
普通にこの店があれば日本と同じように暮らせる
昨年末のハノイ訪問で仲良くなったベトナム人店長に会うため宇奈ととへ
なんと店長さんが僕のことを覚えてくれていました
感激です
なんだろうこれは
忘れました
鰻の肝
うざく
やきとり
つくね
ベトナム人店長とも情報交換ができ非常に有意義な訪問でした
夕食はミシェラン一つ星の伝統的なベトナム料理レストラン
良い雰囲気を醸し出してます
かっこいいな
ベトナム料理は日本人の口に合うね
ボリュームがすごい
スイーツ
中々旨し
とても美味しかったです
ミシェランの評価もあながち侮れない
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