2022年の10月が終わりました
暦まわりが良かったこともあり、上々の結果でした
既存店22店舗の売上高がコロナ前の2019年比で優に110%を超えました
また、今年初めてですが会社全体の月間売上でも2019年比で100%を超えました
前月の9月に続き少しずつですが良くなってます
しかし年初が厳しかったせいで、
今年1月からの売上の合計金額では
2019年の10月末までと比べるとまだ88%ぐらいの進捗状況なので、まだまだ厳しいです
それに加え、原材料費や燃料費の高騰による利益圧迫もあるので、、、
売上が仮に2019年と同じになっても、
経営環境は以前より格段に厳しいです
しかし、
自分達でどうしようも出来ない問題にあれこれ悩んでも仕方ありません
原材料や燃料の高騰は等しく同業者にも降りかかる問題です
同じ条件なら強者に軍配が挙がるだけのことです
競争に勝ち抜き生き残ることができれば
残存者利益が待ってます
それまでは耐えるしかありません
コロナ禍が始まってからのこの3年で多くのライバル達が市場から撤退しました
これからの2年でも相当な数の飲食店が
淘汰されると思います
当社はコロナ禍の最終段階とはいえ、
既存店売上はもとより会社の全体売上で
単月ですがコロナ前を超えたのです
社員たちの士気も上がってます
少しずつでも良くなっているって組織の構成員にとって重要なことだと思うのです
もし、少しずつ悪くなっている組織だったら、そこの構成員は不安になって抜け出したいと考えると思うのです
沈んでゆく泥舟にずっと乗っていたいと誰も思いませんよね
リーダーは組織の構成員に対して常にこのことを意識しなければなりません
そして、常に組織の成長を目指さなくてはなりません
少しずつでも良くなってることを構成員に示すために、
できるだけ正しい戦略を選んでライバルに勝っていくのです
しかし時には、リーダーも間違った戦略を取ってしまうこともあるでしょう
僕自身、最近ですが大きな失敗をいくつかしました
一つあげるなら、
ホルモン喜八片町店の出店です
しかしすぐに失敗に気付き、
閉店して他人に店舗を貸し出すことにしました
リーダーは行動力が大事です
失敗しても、それに気付いて
すぐに軌道修正すれば良いのです
組織の維持に影響の無い程度の失敗なら許容範囲内です
何が成功するかは、確実には誰にもわからないのです
成功するためには
数多くのチャレンジが必要なのです
失敗しない人はたいした成功もしないのだから
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