こんにちは‼︎
姿勢調整スタジオ Adjust 代表の
石本慎太郎です。
今日は栄養満点「ブロッコリー」に
ついて書いていきます！
ダルビッシュ有選手や、田中将大選手
などのSNSで自分の食事を公開しているアスリート達のメニューをチェックする
とほとんど毎食と言っていいほど主菜
の付け合わせや、サラダに「ブロッコリー」が入っているのが見受けられます。
ブロッコリーにこんな効果があります。
①疲労回復
②免疫力向上
③筋肥大促進
④体脂肪減少
など身体にとって嬉しい効果が沢山
あります。
ブロッコリーには抗酸化作用のある
ビタミンCがレモンの2倍も含まれて
います。
その他にも、カリウム・カルシウム・
カロチン・鉄・葉酸・ビタミンB1.B2.k
などが豊富に含まれています。
ビタミンCはスポーツやトレーニング後
の疲労回復を促進し、運動による免疫
機能への負担を軽減します！
他にも、メチオニン、フェニルアニン
トリプトファンといったアミノ酸から
なるグルコシノレートという物質を
含んでいます。
グルコシノレートは調理する過程で、
イソチオシアネートという物質に変化
し、細胞を精神的なストレスや運動に
対しての身体的ストレスから守ります！
また、炭水化物・脂質・タンパク質の
代謝に欠かせないクロムというミネラル
を含みインスリンの血糖値コントロール
効果を高めてくれます。
インスリンは強力な筋肉を作る効果を
持つホルモンなので、運動後にタンパク
質と炭水化物とブロッコリーを摂取する
と筋肉がつきやすくなります。
ブロッコリーには他にもインドールとい
う物質が含まれており、テストステロン
の作用が高まり脂肪減少効果が増大する
栄養素を逃がさない為の調理方法は
①茹でるよりレンジで調理する
※茹でる場合はスープなど
②食べる直前に切る
栄養素を逃がさず食べる事も大切です。
野菜が高くなっているので、少量の野菜
で多くの栄養素をとるように気をつける
事も健康を考える為には必要ですね！
皆さんもブロッコリーで体調管理をして
みてはいかがでしょうか(^-^)
店舗情報
姿勢調整スタジオ Adjust
TEL 0985-71-2251
場所
宮崎県宮崎市大塚町浜川田4938-4