ふわふわパンケーキ

【料理名】

ふわふわパンケーキ



【材料（6枚分）】

・強力粉 100g
・薄力粉 50g
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小ｻｼﾞ1と1/2
・砂糖 大ｻｼﾞ3
・ﾏｰｶﾞﾘﾝ 大ｻｼﾞ1
・卵 1個
・牛乳 150㏄

【作り方】

① 粉類を合わせて、泡立て器でグルグルかき混ぜておく。

② ボールに、卵、砂糖を入れ、泡立て器で砂糖が溶ける程度にかき混ぜる。

③ ②に溶かしたﾏｰｶﾞﾘﾝを入れて、かき混ぜる。

④ 牛乳を入れて、かき混ぜる。

⑤ 粉類を入れて、滑らかになるまで、かき混ぜる。

⑥ テフロン加工のフライパンを熱し、一旦火から下ろして、濡れ布巾の上へジュ！

⑦ 弱火にして、お玉の7割程度の生地を流し入れる。

⑧ 表面がフツフツしてきたら、ひっくり返す。

⑨ きれいなキツネ色に焼けたら、出来あがり！

【ポイント】

・ただ、材料を混ぜていくだけなので、簡単にできます。

・火加減に気をつけて下さい。

【コメント】

・パンケーキを食べたくなったので、作ろうとしたら、薄力粉が50gしか無かったー。

・変わりに強力粉を足して作ってみたところ、ふわふわのパンケーキができました♪

・ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽの味が気になる方は、断然こちらをオススメします。

ﾃﾞｺﾃﾝﾌﾟﾚで記事を書く

梅～酒♪

【料理名】

自家製梅酒



【材料】

・ 青梅（南高梅） 1㎏
・ 氷砂糖 700g
・ ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ 1.8L
・ 瓶 4L用

【作り方】

① 梅を水洗いし、ヘタを爪楊枝か竹串で、丁寧に取る。

② 乾いたきれいな布巾で、梅の水分を拭き取る。

③ 瓶に、梅、氷砂糖、梅、氷砂糖と交互に入れる。

④ 最後に、ﾎﾜｲﾄﾘｶｰを静かに流し入れる。

【ポイント】

・冷暗所に保存して、3ヵ月くらいで飲めるようになるみたいですが、まろやかになるまでには、1年くらいかかるようです。

・ 時々、瓶を静かに揺すってあげると良いようです。（激しく揺すると濁る原因になります。）

【コメント】

・スーパーで、やたらと、
‘果実酒の季節になりました～’
とか、
‘手作り果実酒はいかがですか～’
と、聞こえてきたので、作ってみたくなりました。

・3ヵ月後が楽しみ♪

ﾃﾞｺﾃﾝﾌﾟﾚで記事を書く

蚕が我が家にやってきた

HARUの小学校の3年生は、毎年、理科の課題として、１人一匹蚕を育てることになっています。

今年も、飼い始めたとHARUから聞いていました。

学校で飼うのだから、持って帰ることはないだろうと思っていた母。

しかーし!

‘蚕、持って帰ってって言われた～’

と、HARUは学校から蚕を持って帰ってきました。

数ある虫の中で、比較的どれも平気な母ですが、、

幼虫だけは

例えそれが、アゲハチョウになろうが、カブトムシになろうが、

幼虫だけは、身体がゾワゾワしてしまいます。

そんな母の前に突き出された、蚕。

例え、綺麗な絹糸を作ると分かっていても、

見たくもありません！

HARUも、幼虫は苦手だったはずなのに、

育てていると、愛情がわいてきたとかで、‘かわいい’と言い出しました。

その後、また学校へ持って行きましたが、

二度と、家に持って帰らないこと祈るばかりです。

でも、夏休みがあるから、今から嫌な予感がしている母なのです。