新宿「にぎりて」津本式熟成寿司

令和5年1月14日は、SOMPO美術館で開催されているおいしいボタニカル・アート展へ😃

写真OKの展示もありました。

綺麗な美術品を鑑賞したあとは、

ランチに小滝橋通りに近い「にぎりて」へ。

3年以上ぶりの訪問、道に迷ってしまいましたが、何とか到着。

津本式で血抜きされ、

熟成されたネタの数々、

カウンターで堪能させて頂きました😄

ワンオーダーで２貫、それぞれ違う仕上げで出てきます。

にぎりの餡かけも✌️

最後は定番メニューから、ウニと玉子。美味しく頂きました😋