東京・江戸川区のパンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。
昨日の夜の話。
私はいつも50分パンその他で何かとお世話になっている、 
BREAD & DAYS ひだじゅんこ先生 がFacebook上で開設しているオンラインサロンに参加しています。
パンのこと、スパイスのことから、オンラインレッスンをするためのハード面&ソフト面での学びができる場で。
日々、本当に助けられています。
新しいことの知識を得られるし、それを実際に練習したりして試す場を頂いたり、そして何より参加されている皆さんと交流できるのも心強い。
特にこの1年半のコロナ禍の中にあって、なかなか人と会って話す機会もない中、オンラインで様々な地域で活動されているご同業の方（またはそれに向けて準備されている方など）と話せるのって、うれしい。
昨夜はそんな、オンラインサロンの「なんでも相談会」という、ZOOMでの交流会に参加しました。
バタバタしてて途中参加だったのだけど。
ZOOMの使い方の話題やら
パソコンの話
コロナの話
などあれこれおしゃべり。
ちょっとこのところ、モチベーションが下がり気味でパンを作ることもお休みしていた私。
みんなとしゃべることで気持ちを新たにしました。
うん、がんばろう。
終了間際に、楽しいポーズで記念写真。
他の方が撮ったのはこれ
ZOOMでほぼ同じタイミングで撮ったスクショです。
Mac-Windowsの違い？ ウィンドウサイズの違い？
表示のされ方も違えば、「スクショ」の枠の影付の有無が違うし。
表示のされ方も違えば、「スクショ」の枠の影付の有無が違うし。
表示順は、参加者それぞれの画面で異なるんだな？
などなど、こうして見比べてみると気づくことがあったり。
ZOOM、一人でオンラインレッスンのロープレ的練習をしていてもなかなかわからないことが多々あって。
みんなでつないであれこれしゃべりながら試させて頂けるのがありがたいです。
15-kitchenのオンラインレッスンも、こうした学びを経て、日々、見せ方など向上させています。
オンラインでもわかりやすい、ていねいなレッスンを心がけています！
9月は50分パン「ファンデュ＆バタートップ」や「大納言ベーグル」などを募集しています！
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