東京・江戸川区のパンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。
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と、うれしい反響をいろいろ頂いています、50分パン。
計量から約50分。
1つの生地から味・食感の異なる2種類が焼けちゃう！
時短で、かんたんで、おいしいパン。
ひだじゅんこ先生監修のレシピです。
先日、「スターベイカー」の認定を頂きまして、
15-Kitchenでもオンラインレッスンを始めます！
7つの生地で、現在、それぞれ2種類ずつのパンのラインナップがあります。
今回は、50分パン開始記念ということで、その中から、特別企画で募集をさせて頂きます！！
【50分パン スタート企画！】
50分パン 全粒粉生地
「ピタ＆バジルポテト」
オンラインレッスン募集中です！
・計量から焼き上がりまで50分で焼けちゃう時短なお手軽パン作り
・そろそろおなかがすいてくる11時に計量を始めてもランチタイムに間に合っちゃう！
・全粒粉入りの生地は栄養豊富で、香ばしく滋味深い味わい
・野菜やお肉をあれこれサンドして楽しい「ピタ」パンが焼ける！
・ぷっくり膨らむのが難しいピタが上手に焼けるコツをお伝えします
・「ピタパン」はお弁当や持ち寄りパーティにもぴったり！
・バジルの香りが食欲をそそる「バジルポテト」パンも一緒にできちゃう
・「バジルポテト」の成型は「あんパン包み」。
これが上手にできたら総菜パンのバリエーションが広がる！
こんな「ピタ」と「バジルチーズ」の2種類のパンを作るレッスンです。
さらに、今回、15-Kitchenだけのオリジナルおまけとして、ピタサンドの具にピッタリなアイディア集も一緒にプレゼント＆レッスン時に作り方をご紹介させて頂きます。
ピタは中東発祥のパン。
もちろん、そこにとらわれず、好きな具を中に入れてサンドを楽しんでOKです。
が、ちょっと中東風にするプチアイディアなどを。
例えば。
↑これはケバブ風に。
お肉を焼肉のたれで炒めてるんですが、あるスパイスをちょい混ぜするだけで「焼肉」じゃなく「ケバブ」っぽくなっちゃう！
とか。
↑このピタは竜田揚げを入れていますが、ソースにある工夫をしていて。
などなど・・・・。
ちょいと一工夫でそれっぽくなるアイディアをまとめたプチレシピをおまけプレゼントしちゃいますよ。
さらに、ご希望の方には、100回ごねベーグルの時にご好評をいただいた発酵食品を使ったカラフル作り置きサラダのレシピもプレゼントしちゃいます。
これもね、ピタサンドの具に詰めるとおいしいので、ぜひ一緒にご紹介したくて💓
↓ベーグルに挟まっている紫キャベツやニンジンのサラダのことです。
「ピタ＆バジルポテト」
オンラインレッスン 募集
50分パン 全粒粉生地
・ピタ 2枚
・10：00～11：30
※計量から約50分ほどで完成「50分パン」シリーズですが、レッスンでは講師デモ→実習と、交互に作業し、また、説明等もあるので所要時間は1時間半を予定しております。
オンライン会議アプリZOOMを使ったレッスンを予定しています。
スマートフォン、タブレット、PC等から接続して頂けます。
ZOOMを使ったことがない方には事前に接続テスト等、対応させて頂きます。
講師・ひろたはPCのインストラクタでもあるので、ご安心くださいね♪
・5月31日（月） 10：00～
あなたのご都合の良い日時に！！
★各回、3名様定員とさせていただきます。
★上記日程以外についても、日程リクエスト可能です。
★「ピタ＆バジルポテト」以外の50分パンについても別日程でリクエスト可能です。
