東京・江戸川区のパンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。
Bread＆DAYS ひだじゅんこ先生監修の「50分パン」の講師資格・スターベイカー を目指して課題に取り組み中です。
提出課題、最後の品。
フワあま生地で「スイートブール」＆ハートチョコパンを作りました。
卵入りのリッチで甘い生地は焼き上がるとふんわりとした食感。
でもね、スイートブールとハートチョコパン、同じ生地から作ったとは思えない、全く違う表情で、びっくり！ でしょ。
帽子のようなツバ付きの形がステキなスイートブール。
メロンパンよりもソフトな食感のクッキー生地が乗っているんのです。
スーパーで見かける袋入りの大きなパンでおなじみの、アレです。
50分パンのスイートブールは小ぶりなので食べやすいサイズ感も◎。
他のパンも食べたいもんね。
そしてもう一品はハートのチョコパン。
ハート型の成型がキュート。
チョコチップのパンはこどもも大人も人気よね。
どちらもおやつにGoodなパンだけど、サラダやスープを添えたらランチにも◎。
一度に2種類のパンが焼き上がるのは、パン屋さんであれこれほしいパンを選んで買ってきたみたいで、家族も大満足です。
こんなパンが計量開始から50分ほどで焼き上がっちゃうなんて素敵でしょ。
課題を提出して・・・・・ドキドキしていたら、合格を頂きました。
おかげさまで、無事、
になれました！！
やったーーー！
これから、15-Kitchenのレッスンメニューに50分パンのラインナップが仲間入りします。
主にオンラインレッスンでお伝えしていくつもりです。
どうぞよろしくお願いします！
追って案内記事も掲載しますのでお楽しみに💓
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