パンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。
15-Kitchenではこの度、オンラインレッスンを開始することにしました。
現在、対応可能なレッスンは「おうちパン講座」と「かんたんおやつ（一部メニュー）」です！
15-Kitchenのオンラインレッスンに関する概要についてはこちらの記事↓をご覧ください。
この記事では、「おうちパンライブ講座」についてご案内します。
「おうちパン講座」は2023年03月末にてレッスン取り扱いを終了しました。
捏ねるの少しだけ、冷蔵庫長時間発酵で、かんたんな成型でパパっとすぐに焼けちゃうおうちパン講座はオンラインレッスンでもちゃんと焼けるようになります！
おうちパン講座についての詳細はこちらから↓
レッスンの所要時間は約1時間です。
15-Kitchenでは、おうちパンライブ講座について、ご希望に合わせて3パターンの受講方法を用意しました。
・生地作りはオンラインレッスンで一緒に作る。
・成型・焼成は講師が行うデモをご覧いただき、終了。
・翌日以降、冷蔵庫で発酵させた生地をご自分で復習して成型・焼成。
・質疑応答
こちらは、「おうちパン」の生地作りをしたことがない初心者から受講可能な一般的な受講方法です。特にお申し出がない場合、このパターンでのレッスンとなります。
・事前にお送りしたレシピを基に、前日までにご自分で生地をこね冷蔵庫発酵して頂く。
・成型・焼成をオンラインレッスンで一緒に作る。
・お時間があればオンライン越しに試食しながら質疑応答
こちらは、「おうちパン」の生地作りを行ったことがあるリピーターさま向けの受講方法です。
リピーターさまについてはA・Bお好きな受講パターンをお選びいただけます。
アレンジメニューなどの場合など、そのパンの注意が必要な個所が生地作りなのか成形なのかによって、おすすめのパターンをご案内させて頂くことがございます。
2日にわたってレッスンを行います。
・1日目：オンラインレッスンで一緒に生地作り →冷蔵庫発酵
・2日目：成型・焼成をオンラインレッスンで一緒に作る。
その後、お時間があればオンライン越しに試食しながら質疑応答
こちらは、「生地作りも成型も、どちらも不安」という全くの初心者さん向けの受講方法です。
料金はプラスされますが、2回に分けてご受講いただけます。
2回目は、1回目から4日以内のご都合の良い日をお選びください。
料金をまとめるとこんな形になります。
↑ここに掲載している料金は対面レッスンでの料金となります。
ライブ講座の場合は、この記事で書いている
「パターンAとBは対面レッスンの料金から800円引き、パターンCは300円引きとなっています。」が適用されます。
「おうちパン講座」は2023年03月末にてレッスン取り扱いを終了しました。
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