パンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。

 

昨日、15-kitchenとして初開催したオンラインレッスン。

オンラインかんたんおやつ塾 「ビスコッティ」のレッスンを実施いたしました。


参加者のTさんから早速、ご感想と復習焼きしたということでレポをお送りいただいたのでご紹介させていただきます。
 
20201204-F001-オンラインか 
 
  ★ご感想★  
 
 
 ●ビスコッティについて
  ビスコッティは今まで作った中で一番簡単で、
 バターが入っていないのであっさりしていて、
 またカリカリしていて小学生の孫にも好評でした。
 レッスンの後、すぐに
 大人用に、
   インスタントコーヒー 大2
   半ナマオレンジピール 40グラム
   フルーツグラノーラ 20グラム 
 入りにアレンジしたものを作りました。
 薄力粉は分量どうりで作ってみましたが、
 オレンジの香りとコーヒーの香りがして美味しかったです。
 
 ●オンラインレッスンについて
 前もって印刷しておいた道具や材料を全て用意しておけば、
 いながらにして画面を見ながら、説明を聞き、
 同じように進めることができ、これがオンライン授業かと、
 いい経験になりました。
 こね方や、カットの仕方など、手元がよくわかり、
 本でなどより参考になりました 
 
レッスン終了後、すぐに、ボールなどを片付けないうちに
ご自分でアレンジを考えてコーヒー味のビスコッティをお作りになったそうです。
写真も頂きました。
20201204-F021-オンラインか
 
コーヒー味の生地にオレンジピールとフルグラ入り。
素敵。
しかもオレンジピールはご自分で煮て作ってあったものだそうですよ。
とってもおいしそう!!!
 
レッスン後にすぐにアレンジして作りたくなっちゃうほど、かんたんにできるおやつ作り。
楽しいですよね。
ご家族が喜んでくださったとのこと、私も嬉しくなっちゃいます!
 
オンラインレッスン。
手元カメラでしっかり手順を見られるのは、わかりやすくていいですよね。
レシピ本よりわかりやすかったというご感想、とても励みになります!
終了後にすぐ復習、というのもご自宅で受講するオンラインレッスンならでは。
忘れないうちにもう一度作ったらしっかりご自分のものになりますよね。
 
15-kitchen、今後、対面レッスンに加えて「かんたんおやつ」(の一部のレシピ)と「おうちパン」についてはオンラインレッスンも行っていきたいと思っています。
よろしくお願いいたします!
 
 
 
(2021/1/14追記)
オンラインレッスン開始しました!
詳しいご案内はこちらから↓

かんたんおやつマイスター協会
 
 
 
【ホームページはこちら】 15-Kitchen
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