白子揚げちゃいました

半分取っておいたのを、今夜は揚げてみる。

一口サイズに切ったのを、天ぷら粉にまぶしてから衣にくぐらせるのがコツ（鮮魚店情報）。

トロッと濃厚クリーミー。お刺身と甲乙つけがたい、これまた至福の味。