アレルギー週間 | 頑張り過ぎない食育発見記/アレっ子ママの食育サポーター 加藤美佳

頑張り過ぎない食育発見記/アレっ子ママの食育サポーター 加藤美佳

食物アレルギーを持つ小学生ママは丁寧な食育のスペシャリスト!!
だと尊敬している、実は料理嫌いなずぼら管理栄養士加藤美佳が、頑張り過ぎない食育をテーマに発信しています。

ご存知の方も多いかも知れませんが、2月17日から1週間はアレルギー週間です。
 

 
公益社団法人アレルギー協会によりますと、今日本で花粉症、アトピー性皮膚炎、気管支喘息、食物アレルギーなどに代表されるアレルギー疾患に悩まされている患者さんの数は、人口の50%以上とも言われているそうで、アレルギーはいまや国民病として重要視されて来ているそうです。
 
そして、何故アレルギー週間やアレルギーの日と呼ばれる日があるのかと言いますと、
免疫学者の石坂 公成(いしざか きみしげ) 先生・照子(てるこ)先生夫妻が、アレルギーの原因物質「IgE(免疫グロブリンE)」を発見し、昭和41年(1966年)2月20日に米国アレルギー学会で成果を発表されたという事にちなんで、アレルギー協会が制定したという事です。
 

 
アレルギー協会では、アレルギーについての講演会も開催されています。
 
今年はオンラインでの講演会ですから、予定さえ合えば講演会に参加する事が出来ます。
アレルギーの治療法も日々進歩しています。
これを機に、講演会に出かけてみませんか?
 
アレルギー協会の講演会の詳細は以下のURLからチェック出来ます
https://www.jaanet.org/week/week_2021.html
 

 

誰もがみんな、食事を心から楽しめます様に…
 
私は、グルメ好きなママ達が、安心してそれぞれの家庭に合ったアレルゲンとの付き合い方を見つける事で、食事をもっと楽しめる様になって欲しいとの思いから、食物アレっ子小学生のママ向けのコミュニティ「all-tea 」を主催しています。
 
食物アレルギーのお悩みをシェアするお茶会も定期的に開催しておりますので、お気軽に遊びにいらしてください♪
 
開催日のリクエストもお気軽に♪
 
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