緊急事態宣言に加えて
お買い物は3日に1度と言われてます。
で、昨日は祝日だったので買い物は控えて今日スーパーに買い出しに行きました。
スーパーに行ったら相変わらず小麦粉とホットケーキミックスは売り切れでした😅
あれも無い、これも無いなんて買い物をしていたら籠一杯になってしまって、エコバッグもパンパン‼️
その後に八百屋さんにも寄って、両手一杯で帰宅しました。
4人家族でこの状態ですから、私の友達の子供が5人（4男1女）いる人の3日分の買い物は相当な量だなぁってしみじみ思いました。
さて、そんなこんなで本日は食材が潤沢にあり豪華な夕食になりました〜🤗
・赤魚の西京漬焼き（1/2）
・鶏肉、ごぼう、人参の金平
・水菜のからし醤油和え
・もずくの三杯酢
・冷奴
・チータラ（1/4）
・味付き焼きアジ（2尾）
我ながら、凄く豪華‼️
って思ったけど、良く考えたらまともに料理したのは金平だけ（笑）
いいんです😃
私のモットーは
「簡単・美味しい・
バランスいい』
家族と共に大満足の夕食❣️
本日も最後まで読んでいただき有難うございました😊