実家にいるときはよく柚子湯をやったし、柚子もお砂糖をかけて食べたりしました。
でも若者だと自らやらない。
私も自分では初めて。
たまたま柚子が家にあったので。
やはり、年をとると古くからの伝統を守りたくなっちゃうのかも。
伝統は理にかなったものが多いし。
春の七草は2年前から始めました。
あと、昨日は生まれて初めてひじきを煮ました。
和食はあまり作れなかったけど、栄養教室でひじきのよさを聞き、買ってました。
初めてにしてはおいしかった、本見ながらだからね。
こうして母親になっていくんだな。
今日、産婦人科で開催される栄養教室に行ってきました。
鉄、カルシウム、葉酸は意識して摂っていたので、スゴーク目からウロコ、というわけではなかったけど、役に立ちました。
最近、だんなさまが成人病症候群で、小夜はとても悩んでいます。
でも、仕事も辞めて、ちゃんと朝ごはんを毎朝作るようになりました。
また、妊婦さん用の食事がそのまま成人病にもいいので(野菜たっぷり、塩分控えめ、脂肪控えめ)、この機に家族健康計画を遂行します。
小夜家の栄養メニュー一例
(朝)1、絞りたて自家製オール生野菜ジュース
レモンのみ絞り、他派ジューサーにかける
レモン1個(最近は国産の無添加レモンが安い)
キャベツ5枚相当
小松菜2把(実家の家庭菜園でつくる無農薬)
にんじん半分
ブロッコリー5個相当(茎も入れる、実家の家庭菜園でつくる無農薬)
りんご半分
大根5センチ(実家の家庭菜園で作る無農薬)
2、ご飯と味噌汁(朝は炊きたてつくりたて)
3、新鮮な期限内なら生卵(賞味期限切れたら加熱)
4、のりとつくだにと梅干
5、大根のはっぱとシラスのいためもの(一気につくってタッパーで保存)
(昼) だんなさまは職場近くで外食が気晴らしになっていいとのこと
わたしは冷蔵庫の整理、そば
(夜) 1、ロール白菜
2、納豆(納豆は夜が血栓を防ぐようです)
3、朝の残りのご飯と味噌汁
4、ポテトサラダ
(おやつ) チーズ(明治十勝ほろうまor キリクリームチーズ)
ヨーグルト(無糖の方が健康にいいけど加糖にしてます)
魚肉ソーセージ
絶対こんなメニュー続けていたら健康にいいはず。
でも、土日はごほうびに焼肉とか、しゃぶしゃぶとかにしちゃいます。