昨日は、私と次女がお世話になってる、パン教室の先生と一緒に。
糀のちょこっと体験に行ってきました。
https://ameblo.jp/mamariko7/entry-12376267467.html
先生のブログはこちら。
先生の教室も、ここアメブロで見つけて申し込んで、昨年の夏頃から通ってます。
本当は、月１で通いたいのでですが・・・ちょっと遠いのでそこまで通えてない
http://beauty-bicks.com/archives/1202
ここ・・・糀のちょっと体験に参加してきました。
写真を撮るのを忘れてしまって・・残念。
三田先生の自宅には、お味噌・・・それも、大きな樽に。
醤油とかも作っておられるみたいで、梅酒を漬け込むような大きな瓶が沢山。
いろんな発酵食品、糀で出来たいろいろな物が置いてあって。
塩麹は勿論、醤油糀、甘酒・・・
こんな雰囲気・・・落ち着く感じで、もう興味が湧いてきました。
「糀基礎講座」にとっても興味あり。
落ち着いたら、絶対に受けようと思ってます。
お土産に白味噌と塩麹を頂きました。
帰りは、mariko先生とお昼を一緒に。
先生は、私の事を「行動力あるよね」と褒めてくれるけど、先生の方がよっぽど行動力あります。
いろんな事にチャレンジされてて凄いと思いますもん。
今度、珈琲アカデミーにも一緒に行きましょうと誘っていただいて＾＾有難いです。
糀の事もしかり、珈琲の勉強、燻製にも興味あり（自己流では作ってますけど）
いろいろやってみたいな～