これは、オレンジページのレシピなのですが・・・
前回、これを作った時に（多分、昨年の5月頃）
1歳の孫が、これを半分も食べてくれたのです。
今年の5月には2歳になる孫・・・ゴールデンウイークにはこっちに来るみたいなので（息子側の孫なので・・・そこまでは来ない＾＾）
お嫁さんには、自由にしてて貰いたいので、私も干渉しませ～～ん。
その孫の為に、またシフォンケーキを焼いてあげようと・・この前練習で作ってみました
生地は、シフォンケーキの生地ですが。
形はパウンド型に入れて焼きます。
レシピでは、「しぼんでも良い」と書かれてます。
冷ますと、しぼんでシワシワに
冷めたら、横からストローか何かで穴を開けて。
その穴からクリームを入れるのです。
こんな感じ＾＾
両側から、たっぷりとクリームを。
カットしたら、こんな感じ。
このシフォンケーキも、ピンクにこだわって。
中に、桜シロップ、桜花ペーストを入れてみました。
綺麗なピンクにならないし、生地が重たくなって下の方が焼けてない？みたいになってるし。
やっぱり、生地に綺麗に色をつける為には、アイシングカラーとか食紅でつかないと駄目なのかな？と。
あまり、そんな自然でないカラーはつけたくないので。
もう生地をピンクにするのは諦めました。
それより、クリームに色をつける事にしました
苺ジャムとかブルーベリーとかで付けれそう
孫の為に、（普段はあまり会わないので、泣かれちゃうかも？）作ってあげようと思ってます。
お嫁さんに・・まあ、胡麻すりだろうけど、「憧れの女性です」と言って貰ってるので
こっちに来たら、頑張って料理するかな～？