アルバイト先で出したちらし寿司

鯛は、桜醤油にちょっと漬け込み、桜を炊き込んだ赤舞ご飯のシャリに、5ミリ角に切ったさつまいも(素揚げ)、胡瓜を混ぜ込みグリーンの大根、まわりが濃いピンクの大根の甘酢漬けをそえ、三種のスプラウト添えました。
お陰様で大好評で完売です！
147012さんのﾌﾞﾛｸﾞ-IMG_0546.jpg

YouTubeにアップしてた

「サラダ寿司｣http://www.youtube.com/watch?v=7p6pTQKJsfs
多分、知り合いが高評価を付けてくれてて、アップしてからずっと７だったのが、今日見たら、８になってて、びっくり！です！去年の秋にアップしてアクセス数が236です。少ないけど、私には有り難いです。第２段をと思ってましたが、違う料理ばかり作ってます。(笑)デザイナーである息子に、写真没にされた寿司・料理数知れず。写真撮るのは難しいです！
そのうち、福島の食材使った料理をYouTubeにアップ出来たらうれしいです！

本当にありがとうございます。