えごま

えごまは、福島が生産日本一です。直売所に行くと、何処にでも売っています。えごまは、アルファ・リノレン酸という油が多く、ダイエット、生活習慣病、成人病に効果があると言われています。そんなえごまに、はまってます！福岡に居る時には、見た事もなかったんですが、使ってみると、胡麻より、面白い食材だとわかります。風味に関しては、胡麻に負けますが、不思議な甘味があり、お菓子類にも、料理にもいろんな使い方が出来ます。
えごまは、黒と白(グレー)、白に至っては、小さな粒の品種と大きな粒の品種があります！えごまは、胡麻と同じで、商品になるのに、凄い手間がかかります。そんなえごまをふんだんに使えるのが、とっても楽しいです！胡麻のような使い方は、勿論ですが、なんと言っても、えごまの特徴は、プチプチ感です！皆さんも使ってみて下さ～い。

バカな事で悩んでいます。

私の部屋は、まだ何にもなくて、食器棚をずっと探してて、今日リサイクルショップで、手頃なのを見つけました。しかも違うショップに一つずつ見つけて、どちらにしようか？悩んでるんです！一つは、昔風の茶箪笥6000円位、もう一つは今風の食器棚の小さいので3700円位。私は基本的に、昔の家具とか大好きで、福岡の家の家具はほとんど昔のです。しかし、この部屋に合うかな？って考えたら…今風のかもしれません。これから揃えて行くなら昔の家具かな？とも思うし。迷ったら決められなくなって、どちらにしようか？悩んでいます。買ってしまえば、どちらでもいいんでしょうけどね！写真撮ってくれば良かったです！(笑)
せめて、この休みの間には、キッチンを片付けたいです！

福島の櫻

なんかいろんな桜の種類が一斉に咲き、もう散り始めました。素晴らしい春です！いろんな所の櫻見に行きたいとは思いつつ、やりたい事盛り沢山でなかなか難しいんですが、矢祭町の樹齢700年の櫻を直売所に行ったついでに行って来ました。もう散り始めてましたが、幹の太さに感動します。福島の櫻は、福岡の櫻より樹高が高いです！