延重福島
秘密接待で予算2万円。お任せで出してもらうことに。お造り盛りにはアイナメ、赤貝、鰹、飛び魚、生きている手長蛸。忘れたが白身の焼魚、カワハギの煮付け、キスの唐揚げ、バナナ位の大きさの車海老塩焼、寿司にシフトしてウニ、平目エンガワ、アマエビ、煮穴子、最後にサヨリのシソ巻で〆、椀モノはホッキ貝のお吸い物。どれもこれも仕事がしてあり新鮮。値段も寿司はプロパーなら2貫300円。お酒もばんばん飲んで二人で18000円。お店は清潔で一人で全てこなすマスターの手際の良さに感服。子供連れのお客様に『コーラなら自販機で買ってきてもらって結構ですよ』あくまでも料理人、商売の本質を分かっいるナニワ魂に脱帽。予約がベターです。 福島7-17-15 06-6451-7026