どう考えても時間がたりません。本来ならば、あせって”いらいら”もするのでしょうが、ここに来てなんだか楽しいと言うか、出来るところまでやって開店突入ＯＫとの思いです。（決してやけくそではありません。）
今日、やっと珈琲を１０種類焙煎完了しました。（その中には、ブルーマウンテンNo.1もありますよ・・・焙煎後の試飲では、心地よい酸味～～）明日は残り６種類です。
ケヤキの看板はやっと一文字”石”を彫り上げました。
入口ドア両側には、妻がやっとも思いで”モザイクタイル”を貼り付けました。（全貌は明日のお楽しみに・・・）
ところで、開店前日の２月１日午前にＦＭ相模のラジオ番組『とれたてランチＢＯＸ（10:20 ご当地クイズ ここはどこですか？』の生取材を受けることに。（これ以上は内緒ですが・・・）