今回の記事は埼玉県鶴ヶ島市「とんちぼ」”中華そば”の記事です。どうぞ最後までお付き合い頂ければ嬉しいです。 by コン兄
～～～～はじまり♪はじまり♪～～～～
こちら！鶴ヶ島駅の裏
です♪
コチラにある人気店が。。。
中華そば専門
”とんちぼ”
余談ですが、店名の”とんちぼ”とは、
佐渡の言葉で”タヌキ”という意味です！
またまた”ムジナ”アナグマ”なども”とんちぼ”が使われます。
同じ穴のとんちぼ。。。。
慣れるまでに時間が掛かりそうですｗ
儲かってますな～(人´ω`)
さすがは人気店♪
店内はカウンター９席のみ！！
メニュー！！
気さくで明るい大将の接客が素晴らしく、お客との会話も弾みアットホーム♪
かなりの数の方が一升瓶の日本酒を飲んでましたね(ﾟ∀ﾟ)b
行列が出来る店での酒は、
店の雰囲気で飲みにくくなりますからねｗ
そして今回頂いたのが～♪
中華そば 700円
チャーシュー・メンマ・海苔と、
シンプルなトッピングがまたいいですね♪
無化調ながら、超新鮮な二ボ二ボ感！！！
茶こしの中に砕いた煮干し？の粉末を入れ、その上から沸騰した煮干しスープを直接丼に注ぎ、一杯一杯出汁をとっていた！！
↑これが一番出汁ってことか？ｗ
”煮干しの味が濃い”ってより
”まんまの煮干しがいる！”って言った方が伝わるかな？生き生きした風味がするんですが、茶こしでこしてる為舌触りは超滑らか(人´ω`)
※”追い煮干し”と言われてるそうです♪
爽やかな煮干しの風味⇒優しい鶏の甘味⇒煮干しの旨味・苦味など全て！！！と、変わる感じがしますね(ﾟ∀ﾟ)b
最後に残る煮干しの苦味がクセになりそうです♪
モッチモチ♪
スープとの相性は、
麺の甘味が凄く引き立ち旨かったです(ﾟ∀ﾟ)b
確かに！
良い意味でクセがあり、ハマりますね♪
会社帰りにココで一杯飲みながらラーメンか。。。。
いいな(,,꒪꒫꒪,,)
てか。。
今回やたら真面目に書いてしまた（笑）
たまにはいいよねww
ごちそうさまー！！！
住所
埼玉県鶴ヶ島市上広谷18-27
電話
090-6304-1018
営業時間
11：30～14：30
18：00～スープ切れまで。
日曜
11：30～14：30
定休日
月・火・祝
最後まで見て頂いて本当にありがとうございます。
これからも皆様に見て頂けるよう、日々！精一杯努力していきますので！！
ちょっとだけ、変態なコン兄をよろしくお願いします(｀・ω・´)ゞ
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