春に菜の花をたくさん貰った時、パスタに使えないかと考えてみたのがこれ。
・菜の花を洗って３ｃｍ位に切りレンジで２，３分加熱。
・パスタを茹でる（もちろん電子レンジで！）
・その間にソースの準備。生卵にこしょうとコープのクリーミードレッシングを適当に入れて混ぜる。
・パスタが茹で上がったらソースをレンジで２分位加熱。
・パスタと菜の花とマーガリンを混ぜ、そこに半熟状になった卵を絡めて出来上がり！
クリーミーでとても美味しかったです
個人的にはレトルトとかのクリームタイプのソースより全然美味しいと思いました。