先日から二十四節気「大寒」に入り、お酒などの「寒仕込み」の話を書きましたが、
約一年半程前から、米麹のみ購入して、ノンアルコールの「甘酒」を作っています。
「飲む美容液」とまで聞くので、市販の砂糖入りでは無い、麹の甘さのモノを頂きたかったかのです。
自家製！本当に良かったと思います。
作り方は簡単です。
一定量の「お粥」を炊き上げ、そこへ一定量の「米麹」を入れ、２〜３時間毎に、底から全体を柔かく撹拌することを繰り返します。
そして、８時間ほど一定温度で保温したら出来上がりです。
初めの頃は「８時間もかかるの？！」それに
残った「米麹」の保管て…？！と、面倒くさい事や、時間が係る事に酷く抵抗していた気がします。
今ではサクサク準備して、出来上がったら美味しくて体に良いなんてサイコー！と、楽しみながら遣れてます。
この頃思うのは
この甘酒作りの「工程」と、着物を着て慣れていく工程は、そのまま同じだなぁ等と感じています。
なれない内は「面倒くさい」「時間が係る！」「あとの手入れをどうしたら良いのか分からない！」と、思っていても
着物も米麹からの自家製甘酒も、繰り返し作り上げて、慣れれば出来てしまうもの。
着物もまずは構えず、
着てみたいと思う気持ちに耳を傾けて、少しずつ「慣れてくる」のを、時間を掛けながら
日々過ごしていけば、良いんじゃないでしょうか？
望めば、
何事もインスタントに手に入る今だからこそ「時間を掛けながら、ゆっくりと」作り上げていく工程を、
一緒に楽しみながらまいりませんか？😊
(着物も発酵食品作りもwww)
着物着こなしコンサルタント桂❄⛄✨
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最後までお付き合い下さり
ありがとうございます😊
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