昨日のブログ（→☆ ）で
買っちゃったよ～、届いちゃったよ～
と書いたら、
これでやっとなめらかなハリッサ風が作れますね♪
と巴。さん 。
人参ドレッシングする時に
買っちゃいました（黄色ですん）♪
とshipoさん 。
そうよ、そうよ～
そのふたつ、ぜひとも作りたかったのよ～
まずは
比べるために、フープロでも作りました。
見て分かるよね。
左がマジックブレッド。
右がフードプロセッサー。
色もビミョーに違います。
え
光の加減じゃないかって？
じゃあ、入れ替えてみようか。ほれ
ね？
もちろんこれ、同じ1本のにんじんですよ。
こんなどでかいのを使っていますから
マジックブレッドの方がクリーミーな色をしていますよね。
味もフードプロセッサーの方が
にんじんと塩分、酢がバラバラなカンジ。
マジックブレッドの方がしっかり調和しています。
というわけで、やっぱりマジックブレッドにかけ直そうっと
同じ色になりました
ちなみに同じ味はちょっと・・・だったので、
片方は玉ねぎスライスの代わりに
ガーリックオイルに沈んでいたにんにくを少し入れたら
むしろわたし好みだわ～
お次は
【ハリッサ風】（『ゆるベジ異国風ごはん』）
前にフードプロセッサーで作ったのがこれね
同じものに見えないでしょ？？
フードプロセッサーだとただのピリリとしたにんじんひじき
マジックブレッドだと、しっかりクリーミーなものになりました
どうせならこれも作ってみたいよね。
【豆腐マヨネーズ】（ここに載っています→☆
）
やっぱりクリーミー度がぜんぜん違いますね～
勢いに任せて
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
ぎゃ～！！！
まちがえた～
ニンニクと油をいっしょに入れてガーッってやっちゃいました・・
すぐに気付いて止めたのですが、
にんにくは固形のまま、
油だけが撹拌されちゃっていて・・・
にんにくだけ救い出して改めてガーッし、
まぜたのであります・・・
みなさん、調子に乗るのはやめましょう(^o^;)
あ、わたし・・σ(^_^;)？
一気に完成
出来あがったものは
ぜんぶそのままふたをして冷蔵庫へ～
ついでに我が家のがら～んとした冷蔵庫内を
小さくお見せしましょう
買い物に行ってないからね～。。
な～んにも入っていない
とりあえず今夜は万能野菜炒め（奥）と
野菜室に残っていたにんじん、
外にあったじゃがいもと玉ねぎでしのぎました（笑）
でもね、これ、
別に珍しいことじゃないんです。
うちの冷蔵庫、だいたいいつもこんなカンジ。
冷凍庫は満員御礼ですが、冷蔵庫は結構スッカスカなのよん。
さて。
忘れていませんよ、福岡マスターの復習。
あと2品
冷凍庫の中のフリージング長ネギを使ったら、
量を控えて水分を調節したつもりでも
ちょっとベトベトになってしまいました
ついでにフォークで刺すのも忘れ、
部分的にぷっくり焼けちゃった(^▽^;)
レシピ通りにやっていない時点で復習とは言えないよ
という正論はこの際、おいておいて。。
だって凍ってない青菜、もうなんもないんだも～ん
味は成功したからヨシとしましょうね
残るは1品！！
そしてやっぱり残ると思っていたよ、最後まで。
【青のりと紅ショウガのアイス】
明日、作ります！
おっと～・・
宣言しちゃったからには本当に作らないとね～