おはようございます。
TA-KOさん のブログで知って以来すっかり我が家の定番となった
みきママさんの「ケンタッキー風ビスケット」
無糖にしてレーズンを入れたり、バターをかなり減らしたりして
アレンジして、すっかり違うものと化しています
（みきママさん、ごめんなさい
）
そんな元ケンタッキー風ビスケットですが、
今朝はバターを生地に練りこまず、
生地を折り畳むときにバターシートにして折りこんで焼いてみました。
みてみて
！！！
！！！
ディニッシュっぽくなったでしょ
クロワッサンとかディニッシュを作るときに、
バターを生地に織り込んでいくのをマネしてみたのです
バターが溶けて流れ出し、鉄板の上で揚げ状態で、外はカリッ
中はモチッとしていて、悪くないね
でも、ちょっと生地が固めかなぁ
もっともっと折りこむべきだったか、
もっともっと薄く伸ばすべきだったか、
あるいはもっと手短に作業すべきだったか・・・
まだまだ改良の余地はあるけれど、とりあえずNICE TRY
こちらはおかずに用意したプレート
手前から時計回りに
塩鶏
（ちょりまめさんレシピ） 
トマト
にんじんと玉ねぎ炒め卵とじトマト上から豆腐マヨネーズをアクセントにかけて
これだけですが、大皿にどどーんと盛り付けると
ちょっと朝から頑張っているカンジに見えない
？？？
？？？今日はあちこちの小学校で運動会
来年1年生になるお兄ちゃんも、
入学前の子たちのかけっこに参加予定です
ちゃんと走れるかなぁ・・・
ではでは、行ってきますね～