酢鶏弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は、晴れ
　昨日は、少し暖かかったですね


さぁ～。今日のお弁当

・おにぎり(なめたけ＆さけ）
・酢鶏
・大根とねぎの煮物
・蓮根
・チェダーチーズ入り卵焼き

　　　　　　　　　　です

酢鶏は、ヘルシーにササミを
　使って味付けは薄めに


今日も１日がんばりましょう



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すきやき風丼弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は、晴れ
年始から、いきなり三連休
　嬉しいような悲しいような
リズムを取り戻すのは、
　すごく難しいな

成人式を迎えた方は、
　おめでとうございます
私も戻りたいなぁ


さて。今日のお弁当

・すきやき風丼
・ピーマンのおかか和え
・黒豆
・卵焼き
・ミニトマト

　　　　　　　　　です

すきやき風丼

・牛肉
・白菜
・ねぎ

この３種類をすきやき仕立てに
　味付けしました。
甘辛味って、ごはんがすすむ


寒い日が続きますが、
　今日も１日がんばりましょう


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オニオンハンバーグ弁当。

2012年。
　新年、明けまして
　　おめでとうございます☆


今日の大阪は、晴れ
　冷えて冷えて…本格的に極寒
昨日の夕方は、あられにビックリ
　今日も降りそうなぐらい寒い


年明け初のお弁当

・オニオンハンバーグ
・こんにゃくのピリ辛煮
・かぶらの酢漬け
・ニラ入り卵焼き
・ミニトマト

　　　　　　　　　です


オニオンハンバーグ

　ハンバーグのたねを作る時、
　玉ねぎを飴色に炒めた段階で
　少し取っておきます。

　その玉ねぎを小鍋に入れ、
　・ヒタヒタの水
　・砂糖
　・しょうゆ
　を入れて煮ます。

　そこに、小さめに作ったハンバーグを
　入れて煮込んだら完成。

　玉ねぎの甘味がとても美味


今年は、一品でも多く
　新しいレシピを考えようと
　　思っています

また１年、よろしくお願いします


今日も風邪ひかないように
　１日がんばっていきましょう



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