麻婆茄子丼弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は、くもり
　雨が降るみたいですね
　寒い日の雨なんて最悪


さて。今日のお弁当

・麻婆茄子丼
・卵焼き
・ほうれん草のお浸し
・ミニトマト

　　　　　　　　　です


今日の麻婆茄子…
　味付けを少し濃くしてしまい、
　急遽、丼にすることにしました

彩りに、カラーピーマン


今日は、一段と寒くなりそうですが
　１日がんばっていきましょう




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簡単！シーチキン入りポテトグラタン弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は、晴れ
　寒い寒い寒い
あったかいカフェオレが
　朝から幸せにしてくれる


さて。今日のお弁当

・シーチキン入り
　　　ポテトグラタン
・おにぎり
・蓮根の煮物
・ウインナー

　　　　　　　です

シーチキン入りポテトグラタン

　1.玉ねぎを細めのくし型に切り、
　　電子レンジで4分ぐらい加熱。
　　ゆで卵を作っておく。

　2.じゃがいもは、スライサーで
　　切り、水を張ったボウルに
　　入れデンプンを落とす。

　3.フライパンにオリーブオイルと
　　包丁の腹で潰したにんにくを入れ
　　火にかけ、香りが出たら
　　にんにくを取り出し
　　玉ねぎを炒める。

　4.玉ねぎがキツネ色になったら、
　　じゃがいもの水気を切って
　　玉ねぎと一緒に炒める。

　5.塩コショウし、バター１かけ入れ
　　じゃがいもが透き通るまで炒めたら
　　取り出しておく。

　6.グラタン皿に5を薄く敷き詰め
　　油を切ったシーチキンを乗せ、
　　さらに5を乗せ、
　　生クリーム＆牛乳を上から流し入れ
　　塩コショウ少々ふり
　　ピザ用チーズを置き、ゆで卵を並べ
　　ゆで卵の上にパン粉をふりかけ
　　パン粉が茶色くなるまで
　　トースターで焼く。

レシピは長くなってしまったけど、
　本当に簡単！
　焼くまでの工程は全て電子レンジで
　オッケーなので楽チン


ではでは。
　今日も風邪ひかないように
　　　　１日がんばりましょう



　　

　　
　



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トマトソースハンバーグ弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は、晴れ
　最近、ひどく乾燥してるみたいで、
　唇がカサカサ

さぁ～。今日のお弁当

・おにぎり(さけ＆いぶりがっこ）
・トマトソースハンバーグ
・大根の煮物
・ボイルポテト
・小松菜とにんじんのお浸し

　　　　　　　　　　　　です

私は、Android携帯から投稿している
　のですが…。
　新しいバージョンのアメーバでは
　画面がスクロールしないので
　記事が書けず、今もまだ
　旧バージョンを使っています

なのに
　昨日、ブログを書こうと思い
　いつも通りアメーバを開けたら
　旧バージョンが使えなくなっていて
　ビックリ

けど、今朝は使えました
　なんで
　安心したぁ


最近、お昼間も気温が上がらず
　夕方なんて凍えそうですが、
がんばって
　この冬乗り越えよ～
今日も１日がんばりましょう



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