牛焼肉弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は、晴れ　
　大阪も、ついに
　　雪が降るみたいです


さぁ～。今日のお弁当

・おにぎり(黒ごま塩＆白ごま鮭）
・牛焼肉
・こんにゃくのピリ辛煮
・大葉入り卵焼き
・いぶりがっこ
・ミニトマト

　　　　　　　　　　です


牛焼肉

　牛ロース肉と玉ねぎを別々に焼き、
　今日は楽して…
　市販の焼肉のたれ(甘口）を
　絡めました
　そして、貝割れ大根をトッピング
　

こんにゃくのピリ辛煮

　夕食のたこ焼きに使った
　こんにゃくを…

　　・しょうゆ
　　・砂糖
　　・みりん
　　・酒

　に、昆布だしの代わりに塩昆布を入れ
　鷹の爪を少量入れて煮ました


雪が降っている所も多いと思いますが、
　くれぐれも事故などに気をつけて
　　今日も１日がんばりましょう



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カレーチャーハン弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は、くもり
　今にも雨が降り出しそうです
　　絶対、降りますね


さぁ～。今日のお弁当

　　　　カレーチャーハン


　　　　　　　　　　　　です


一応、赤＆黄パプリカを入れて
　彩りよくしようと努力してるのに…
やっぱり暗い

目玉焼きとスライスチーズで作った
　ウサちゃんをトッピングしました

温めて食べれるように、
　冷ましてからサランラップを

カレーって、どうしても
　色が悪くなっちゃうなぁ
何かいい方法ないかな

ちなみに、今日のメニューも
　リクエストしてもらいました
メニュー考えなくてもいいから
　ありがたい


さぁ～。
　今日から2月

今は、そんなに寒くありませんが
　雨降ると冷えるぞ～
今日も気を引き締めて
　がんばろぅ



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ポテトコロッケ弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は、晴れ
　テレビで言われてるほど、
　　寒くない気がします
　けど、寒いのには変わりない


今日のお弁当

・おにぎり(ごま鮭＆ごまかつお）
・ポテトコロッケ
・えびときゅうりの
　　　　　　カクテルサラダ
・三つ葉入り卵焼き

　　　　　　　　　　です

ポテトコロッケ

　　中身は超シンプルに…
　　じゃがいもだけを塩コショウで
　　味付け。

　　粗めのパン粉をつけて揚げました。


えびときゅうりのカクテルサラダ

　1.えびは、殻の上から竹串を刺し
　　背わたを取ったら
　　塩と片栗粉をまぶしてもみ、
　　水できれいに汚れを洗い流す。

　2.塩を入れた沸騰した湯に、
　　えびを殻ごと入れ1分茹でたら
　　そのままの状態で冷ます。

　3.冷めたら、えびを取り出し殻をむき
　　小さめに切る。

　4.きゅうりは、小さめの角切りにし
　　えびと合わせて
　　　・塩コショウ
　　　・マヨネーズ
　　　・ケチャップ
　　を混ぜたソースで和える。


今日も冷えますが、
　風邪ひかないように
　　１日がんばっていきましょう



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