果肉入りぶどうジュース

さて、キャンベルアーリーの収穫です。

ネズミさんのつまみ食いしたひと房は

そのままぶら下がったままです。

あれから、ネズミさんは来ていないようです。

皮と種をとって鍋に、

皮は木綿の布につつんでひもで結んで鍋に、

煮立ってきたころ、スプーンで袋をツンツンすると、

きれいな赤が広がります。

こまめに混ぜ混ぜします。

30分ほど煮込んで、

熱いうちに、消毒した桃屋の空き瓶に、

ひと瓶にひと房。

冷ましてから、冷蔵庫に保管します。

甘くて少しすっぱいぶどうジュースのできあがり！