アケビ。

秋になると、紫色になり、実が割れます。

この中身を取って、肉を詰めて油で炒めて食べます。

皮を細かく切って、ゴウヤみたいに野菜炒めにもします。

実は、トローリとクリームのように甘く、おいしいです。

蔓は乾燥させてから、かごなどの工芸材料になります。

田舎では、季節になると、スーパーでもそれなりの値段で売っていますよ。