カンパーニュ・ノア・ダカッシュ＆
バゲット・ノアール
今月の酵母は オリジナル酵母で ルヴァン種をつくってのパン作りです
- カンパーニュ・ノア・ダカッシュ 全粒粉でのルヴァン種でのパン作り カシューナッツをフィリングに入れて焼き上げます
- バゲット・ノアール ノアールがフランス語で黒 なので 黒い色のバゲットです グリオット ヘーゼルナッツ チップチョコを包んで 焼き上げます とってもリッチなどこにも売ってないバゲットです
きれいに焼き上がりました
今回も ネギとじゃが芋のポタージュもお作りいただいたのですが 撮り忘れ💦です💦
温かくしてもいいし 冷やしても美味しいスープです
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