日曜日の午後からのレッスンです
洋菓子コースⅠ ルレ・オ・フリュイ
フルーツのロールケーキを2種類お作りいただきます
別立てのビスキュイ生地と共立てのジェノワーズのお勉強です
ビスキュイ生地 フィリングはフルーツをたくさん入れていただけます
クリームもヨーグルト入りでスッキリとしたお味です
ジェノワーズは フランボワーズジャムでクレームシャンティで仕上げます
ロールケーキ お好みのスポンジで楽しんでいただければと思います
ケーキ 幸せな気持ちになりますね
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