アイシングクッキー講師として所属する、JSA日本サロネーゼ協会のアイシングクッキー講座には
「認定講座」と、その上級クラスの「マスター講座」があります。
（これらは総合コースのようなもので、さらに一つの技術の習得に特化した「専科」もあります）
マスター講座を修了し、さらに試験に合格すると「マスター講師」と名乗ることができます。
（不肖ヒフミヤも「マスター講師」。余談ですが）
マスター講師は、所属するアイシングクッキー講師の４％くらいでしょうか。
で、試験対策講座というオフィシャルの補講のような講座がありまして。
（いろいろあるんです）
昨日は久しぶりにこの「試験対策講座」に参加しました。
本や映画の鑑賞でも２回目、３回目ゆえの発見や気づきがあって
３回目、４回目だからこその楽しみがあったりするんですが、
アイシングレッスンも同様で。
知っているからこそより理解が深まること。
いつの間にか思い込んでいた勘違い。
そして、アップデートされてる最新技術に素直に驚いちゃって。
すっかり満喫しちゃいました。
知らないことを知る１回だけがレッスンじゃないんですよね。
そして、アイシングクッキー認定講座の内容は、
アイシングクッキーづくりの中では結構普遍的な技術を中心に構成されていて。
ずっと使える技術だからこそ、たまには習い直して、
「いつの間にか自己流」になってないかな？を確認するのも有意義だなあと思います。
より自信を持って、
常に最新の知識と技術で。
生徒様の「なりたい！」を叶えるお手伝いができるよう、
講師だからこそ一生成長期の心構えでいようと決意新たな１日でした。
ヒフミヤでは、JSAのアイシングクッキー資格取得コース４種類（マスター講座・専科講座含む）おひとり様から、生徒様の都合に合わせた講座開講いたします。
一緒にはじめてみませんか！
東京都台東区のアイシングクッキー教室
ヒフミヤ
さくらい しょうこ