週末はアイシングクッキー認定講師講座の4回目でした。
この日も、その前のレッスンの時も冷たい雨！！
連続するアイシング日和に生徒さまと嘆き合いながら（！）全6回の後半戦、
講座の4回目がスタートです。
4回目は口金を使ったお花絞りを学びます。
お花絞りに適したクリームは、そのストライクゾーンがとても狭く。
（固すぎても、柔らかすぎてもダメ）
雨の日はお部屋の湿度も高めですので、かたさ調整を丁寧に行いました。
アイシングクッキー認定講座では、３種類のお花の絞りを学びます。
「どれが一番難しいですか？」とよく質問を受けますが、
難しいと感じるポイントが人それぞれ違うので、答えは一つではなくて。
苦手なものこそ克服しなくては！という練習方法も良いですが、
３種類の中でいちばん好きなお花を楽しく絞って、口金やクリームに慣れていくのも大切かなと思います。
慌てなくていいので、一つずつ復習を進めていってくださいね〜。
レッスンお疲れ様でした！
アイシングクッキーの資格が取得できるコースレッスン「アイシングクッキー認定講師講座」
次回は11月、12月スタートクラスを募集しています。
クリスマスに向けて。2020年の終盤に向けて。はじめてみませんか。
東京都台東区のアイシングクッキー教室
ヒフミヤ
さくらい しょうこ