ヒフミヤオリジナルのアイシングクッキーコースは
全3回の「TENARAI〜手習い」から始まります。
アイシングクッキーづくりが全く初めの方向けの構成ですが、経験ありの方、基礎を見直したい方。
どなたでもご参加いただけます。
TENARAI〜手習い
1回目「MAKUNOUCHI〜幕の内弁当」
様々な味付けのものをちょっとずつ。美味しいとこどりの「幕の内弁当」風アイシングクッキーを作りましょう。
アイシングクッキーの技術も様々なテイストのものを、ちょっとずつ取り入れてみました。
アイシングクッキーってこんな風に作るんだな。
こんなやり方もあるんだな。
「これっくらいの」お弁当箱にあなたの発見や期待とともに詰めてくださいね。
2回目「アイシングクッキーに適したクッキーの焼成」
ヒフミヤではコースレッスンでのみ対応している、クッキー焼成のレッスンです。
レシピに書かれていない、行間のコツを学んで、アイシングクッキーに適したクッキーの焼き方を学びましょう。
時短テクや代用アイディアも身につけられるのは、教室レッスンならではの醍醐味！
3回目「KOTOHOGI〜言祝ぎ」
作れるようになったら大切な人にあげたくなる。
大切なひとに贈るアイシングクッキーには思いを込めたくなる。
そんな「できたらいいな」を叶える技術を学びます。
レッスン時間：各回ともに120分〜150分（進捗により前後します）
レッスン費：24200円（税込・全3回・一部教材込み）
（テキスト・デザインシート・復習クッキー（初回）・コルネ用OPPシート100枚）
※アイシングクッキーづくりにあると便利な基本の材料は別途ご案内いたします。
すでにお持ちの材料がありましたらお使いください。教室から購入いただくこともできます。
コースレッスンは1名様より開講いたします。
こちらのレッスンはweb会議システムZOOMによるオンラインレッスンでも対応いたします
